Carnaval ｶｰﾆﾊﾞﾙ 謝肉祭のお菓子

ｶﾞﾚｯﾄ･ﾃﾞ･ﾛﾜと仲良く並んでます

とうとう 1月末から語学学校が始まり 1ヵ月半ぶりに 通学路を歩くことに・・・２学期の授業は８時始まりの授業が週に２回もあり ７時すぎに家を出発するころは 辺りは うっすら夜明けぐらい この時だけ ﾄﾗﾑに乗って通学してます　ﾄﾗﾑでの通学も今までに見えてなかった お店や建物など 発見できて いいものですね　それに 早くて 便利!! 冬休みの間 我が家にひきこもっていることのほうが多かったから 学校からの帰り道は お菓子屋さんをのぞいたり ﾚｽﾄﾗﾝのﾒﾆｭｰを眺めたり 春を感じるものをさがすのに大忙し 我が家にたどり着くのに 時間がかかって大変!!


ｱｰﾓﾝﾄﾞの香りのリッチなﾍﾞﾆｴ

 お菓子屋さんのｳｲﾝﾄﾞｳを賑やかしていたｶﾞﾚｯﾄ･ﾃﾞ･ﾛﾜからBeignetﾍﾞﾆｴと言われるCarnavalｶｰﾆﾊﾞﾙ謝肉祭のときに食べるお菓子に 少しずつﾊﾞﾄﾝﾀｯﾁされていて なんか 色合いや素朴な雰囲気が 何かに似てるなぁと思ったら 日本の昔ながらの食堂（定食屋さん）で お行儀よく並んだ いなり寿司や おはぎが 店先で売られている雰囲気に似ているなぁ なんて　でも ﾍﾞﾆｴは2月のお菓子というか 本来はｶﾄﾘｯｸの行事であるCarnaval謝肉祭のお菓子

噂の尼さんの屁
小さくｺﾛｺﾛ　愛嬌たっぷり
かわいい　ｵﾅﾗ

謝肉祭とは 四旬節（mercredi des Cendre灰の水曜日からPaques復活祭前日までの日曜を除く40日間）の直前3日間のお祭りで  四旬節にはｷﾘｽﾄが断食を行ったことにならって 鳥獣などの肉や卵 高脂肪な食べ物をさけなければならず（今では おこなっている人は少ないそうです） その前に　灰の水曜日の前日・謝肉祭最終日Mardi Gras ﾏﾙﾃﾞｨ・ｸﾞﾗ （告解の火曜日） といわれる日に　 たっぷり 高脂肪なものを食べて 楽しく過ごす行事だそうです
その時にBeignetsﾍﾞﾆｴ 揚げ菓子が食べられるのですが ﾌﾗﾝｽでは地方によって 形状や呼び名が色々あるそうです

謝肉祭のお菓子の名前
●Beignets de Carnaval ﾛﾚｰﾇ地方
●Merveilles （すばらしいもの）
●Oreillettes ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ地方
●Pet de nonne （尼さんの屁）ﾌﾗﾝｼｭ・ｺﾝﾃ地方
●Crottes d'ane（ﾛﾊﾞの糞）
●Noeud d'amour(愛の結び目）
などなど　たくさん あるうちのいくつかをのせてみました
尼さんの屁やﾛﾊﾞの糞は 実際に想像したら 食欲を失いそう　愛の結び目なら　逆にあやかろうとして たくさん食べたくなりそう

 ｱﾙｻﾞｽではRoussetteという名前がつけられているそうなのですが私はまだ　このお名前に出逢ってなくて 丸ﾄﾞｰﾅﾂﾀｲﾌﾟのBeignetﾍﾞﾆｴ（ﾅﾁｭｰﾙというｸﾘｰﾑなしものと  中にｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑやｼｮｺﾗ　ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑなどの入ったものなど）を よくみかけます そんな中  尼さんの屁とMerveillesを作っている お店に出逢ったときは 初めてのご対面だったので 何枚も写真をとってしまいお店の人の顔には 不思議な微笑みが浮かんでいて すこし恥ずかしかったり・・ 日本の定食屋さんの店先に並んでいる  いなりずしや　おはぎの写真をとっているようなものなのかな？

Thierry Mulhaupt　www.mulhaupt.fr のﾍﾞﾆｴ
自家製ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑ入り　と ｼｮｺﾗｸﾘｰﾑ入り

優しい酸味のﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑとｼｮｺﾗを交互にいただくと柿の種＆ﾁｮｺのような効果で　やめられず とめられず この大きな2個をﾍﾟﾛﾘと食べてしまいました　今日は謝肉祭でないけれど 明日から断食かな？といいつつ ﾛﾊﾞの糞や 愛の結び目を探しに　この2月は巡りますよ～

1月のｱﾙｻﾞｽを私なりに

 

㋀のｽﾄﾗｽﾌﾞｰﾙは12月のﾉｴﾙのｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝやｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰが取り外され 観光客もいなくて 冬のﾊﾞｶﾝｽをとる お店も多く  おどろくほど 寂しくて 寒さが 余計に身にしみる感じがします 12月のﾉｴﾙの賑わいは 何処へ？お菓子屋さんのｳｲﾝﾄﾞｳも なんだか寂しい（この間に定番商品を味わおうかな） ｱﾙｻﾞｽﾜｲﾝ街道の村々を訪れても この曇り空では 写真も映えないし　ｽﾄﾗｽﾌﾞｰﾙ市内を歩くとﾊﾞｰｹﾞﾝｾｰﾙの誘惑に負けてしまうし・・・というわけで 今までに出逢った調味料や香辛料で 我が家で楽しむことにしました ｱﾙｻﾞｽのｴｷﾞｽｱｲﾑ村のｷﾉｺ専門店のｾｯﾌﾟ茸の粉 ﾊﾞﾙｾﾛﾅで買ったｻﾌﾗﾝ etc・・・

 

 即席ﾊﾟｴﾘｱ　ﾊﾞﾙｾﾛﾅに行く前からﾊﾟｴﾘｱが食べたくて ｻﾌﾗﾝを連れて帰り 早速 自分好みに作ってみました　ｻﾌﾗﾝを少量のぬるま湯に漬けておく ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸをいれ 香りがたったら背ﾜﾀを除いた殻つきのｴﾋﾞと輪切りしたｲｶを入れ炒め ﾜｲﾝを入れひと煮たちしたらｴﾋﾞ・ｲｶを外し 水を注ぎ 大急ぎで剥いたｴﾋﾞの殻も 入れ ｽｰﾌﾟを作る 　別の鍋でｴｼｬﾛｯﾄ 玉ﾈｷﾞのみじん切り　三度豆　 ﾆﾝﾆｸを炒め そこに米を洗わず そのまま入れて 炒める 透き通ってきたら　先ほどのｽｰﾌﾟもどきとｻﾌﾗﾝ・ﾛｰﾘｴを入れ 蓋をして 中火でかな？20分くらいしたら ざく切りﾄﾏﾄと塩を加え さらに10分炊き 出来上がる前に 先ほどのｴﾋﾞ･ｲｶを戻し　蓋をして1・2分炊いて出来上がり 　本場ｽﾍﾟｲﾝのﾊﾟｴﾘｱは どれも米が柔らかすぎたので 硬めに仕上げ ｻﾌﾗﾝもたっぷり 使って ご満悦です　ｽﾍﾟｲﾝにはｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀのﾊﾟｴﾘｱもあるらしく 今回 味わうことが出来なかったので 次回 自分なりに作ってみようかな？

間違ってﾄｳﾓﾛｺｼの粉を買ってしまい ﾎｯﾄｹｰｷを作ってみました
ﾄｳﾓﾛｺｼ粉100ｇ　薄力粉100ｇ ﾖｰｸﾞﾙﾄ100ｇ 牛乳50cc ｷﾋﾞ糖40ｇ
卵1個　ﾊﾞﾀｰ20ｇ　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ5ｇ塩ひとつまみ
粉類とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせ ふるってﾎﾞｰﾙに入れておく　別のﾎﾞｰﾙに 卵をほぐし ﾖｰｸﾞﾙﾄ・きび糖 牛乳をいれ なめらかになるまで混ぜる　紛類のﾎﾞｰﾙに 少しずつ液体を入れていき　泡立たないように混ぜ なめらかになったら 溶かしﾊﾞﾀｰを加え　さらに混ぜて生地のできあがり ﾗｯﾌﾟをかぶせ30分ほど　常温で寝かす
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをしいて 中火で 焼いていく 　生地を垂らし 生地にﾌﾂﾌﾂと気泡が現れだしたら ひっくり返し 抑えて弾力感を感じたら出来上がり  今回はﾖｰｸﾞﾙﾄたっぷりの生地なのでﾓｯﾁﾘしていて ﾄｳﾓﾛｺｼの風味豊かで香ばしい味のﾎｯﾄｹｰｷとなりました   葡萄祭りで買ったﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ（ｱﾙｻﾞｽ白ﾜｲﾝ）のｼﾞｭﾚや　 秋・冬にグッと味が濃くなるｺﾝﾃﾁｰｽﾞを合わしてみました　朝食や おやつにﾋﾟｯﾀﾘ しばらく ﾏｲﾌﾞｰﾑになりそう　ｺﾝｽﾀｰﾁと間違って買ったﾄｳﾓﾛｺｼの粉ですが 間違うのも たまには いいものですね  今度はｸﾚｰﾌﾟかな？

 Coq au Riesling 鶏肉の白ﾜｲﾝ煮
ｱﾙｻﾞｽの郷土料理のひとつ なんですがｼｭｰｸﾙｰﾄやﾍﾞｯｺﾌに人気をおされているのか ﾋﾞｽﾄﾛであまり ﾒﾆｭｰに登場していないのが不思議です　ｱﾙｻﾞｽのﾘｰｽﾘﾝｸﾞ（白ﾜｲﾝ）を使って鶏肉を調理して 最後に生ｸﾘｰﾑで仕上げ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞの風味がきいた 上品な味わいの料理なんです ｴｼｬﾛｯﾄとﾏｯｼｭﾙｰﾑたっぷりで作ってみました
まず 骨付きﾓﾓ鶏肉の骨を外して（こちらでは鶏ﾓﾓ肉は骨がついた状態で売られてます）っと 塩・ｺｼｮｳして粉を付けて ﾌﾗｲﾊﾟﾝで全面焼いて 焦げないように気を付けてっと 鶏肉は中は生状態でﾌﾗｲﾊﾟﾝから外して 4等分くらいにｶｯﾄしておく  ﾌﾗｲﾊﾟﾝの余分な油だけをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取り（この時 鶏肉の旨味がﾌﾗｲﾊﾟﾝにくっついているので洗わないでね） あらたに ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをたし 粗みじんのｴｼｬﾛｯﾄ　玉ﾈｷﾞをしんなりするまで炒め ﾏｯｼｭﾙｰﾑも加えて 炒めて ﾘｰｽﾘﾝｸﾞをたっぷり 注ぎ しばらく 炊いて 鶏のｽｰﾌﾟ（水と固形ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ）とﾛｰﾘｴを入れ 沸騰したら 先ほど外して ｶｯﾄしたﾓﾓ肉を戻す 炊いている間 灰汁や油が浮いてくるので丁寧にすくい取り 鶏肉に火が通ったら 鶏肉を外し 生ｸﾘｰﾑを入れ  ｿｰｽを弱火で煮詰めていく 塩で味を調え 好みの味になったら　鶏肉を戻し 温まったら お皿に盛りつけて 出来上がり　仕上げに ｾｯﾌﾟ茸の粉をかけて 風味豊かな 秋冬の料理の出来上がり 今回 ﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れすぎて　鶏肉が隠れてしまいました　何度も 作ってみます　納得いくまで と こんな感じで ｱﾙｻﾞｽの1月を過ごしています
 明日から語学学校の授業が始まり ｸﾗｽﾒｲﾄたちに逢えるというのに なんだか憂鬱な気分   長い冬休み 最初は　前期の悔しい思いを 冬休みの間に勉強して 自分で自分を見返そうと意気込んでいたのに　　もう どこへやら？歳を とると 何でもかんでも 忘れちゃうんですね　ｺﾏｯﾀ　ｺﾏｯﾀ　

ﾊﾞﾙｾﾛﾅ旅・・・その２・・・

Boqueriaﾎﾞｹﾘｱ市場　
ﾊﾞﾙｾﾛﾅ市民の台所をのぞいてきました　この市場の起源は1217年にたてられた肉売りの市だといわれています　歴史かんじます～

まず 市場入口に行くと両側にあるｽﾍﾟｲﾝ名物の生ﾊﾑ屋さんと写真を撮る観光客（私もその一人）に出迎えられ　一気に気持ちが高揚!!

ここで生ﾊﾑを一枚 いただきたいのを我慢して　中にすすみました　いや～実に美味しそう

お総菜屋さんでﾊﾟｴﾘｱを発見!! ｽﾍﾟｲﾝを感じますね

色とりどりの唐辛子

ｱｰﾓﾝﾄﾞやｶｼｭﾅｯﾂ　ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂなどの乾物屋さん

粒胡椒やｶﾙﾀﾞﾓﾝなどの
香辛料の量り売り

ｵﾘｰﾌﾞの実　こんなに種類あるんですね

 

さすが市民の台所です　どこのお店も活気があって　とくに迫力があるのは　お魚屋さん　その日　とれた新鮮な魚介が輝いてますね～

お魚屋さんでは　お客さんの注文に応じて 魚をおろしてくれるみたいで 手袋をした　おばちゃんたちが　大きな包丁で鮮やかに魚を捌いていく姿に惚れ惚れ　思わず 捌く姿 見たさに大きな魚を注文したくなりました　きっと馴染みの お客さんたちは 今夜はﾑﾆｴﾙが食べたいんだけど？と言えば 今日はこの魚が合うよ　みたいな会話がされているんでしょうね　じーっと立ちつくす私の横のお客さんは 捌いてもらった魚のｱﾗも袋に入れてもらってたので 今夜は 魚のｽｰﾌﾟかﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽを作るのかしら？お家までついていこうかしらと妙な想像をしてみたり・・・(ｽｰﾌﾟ･ﾄﾞ・ﾎﾟﾜｯｿﾝ好き）

 

野生のｳｻｷﾞ・ キジ・ 鴨・が生々しく ぶら下がってますよ 右はｳｻｷﾞの尻尾
ﾊﾞﾙｾﾛﾅは海のｲﾒｰｼﾞがあるから ｼﾞﾋﾞｴにお目にかかるとは 食せず写真にだけおさめてみました

ﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸとﾅｯﾂを固めたもの　もしかしてﾌｫｱｸﾞﾗのﾃﾘｰﾇと似合うかも・・・雰囲気はｱﾙｻﾞｽのﾍﾞﾗﾍﾞｯｶ（発酵菓子）に似てそう

ﾁｭﾛｽ　なんだか 懐かしいなんて言ったらｽﾍﾟｲﾝの方に怒られるかな　ﾊﾁﾐﾁ風味のﾁｭﾛｽ　愛嬌たっぷり

ﾇｶﾞｰ
こちらもｽﾍﾟｲﾝ名物　ﾅｯﾂやﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂをﾊﾁﾐﾂや卵白で固めたお菓子 お店では色々な種類を試食させてくれるけれど　甘くて歯にくっつきやすいので 食べるときは注意してね　モノによって硬さや甘さが様々で なかなか好みのものが見つからず　諦めていたら最後に買った（写真のﾇｶﾞｰ）のが 柔らかくﾅｯﾂたっぷり ﾄﾞﾚｲﾌﾙｰﾂが瑞々しくて 只今　ちびちびと ﾊﾞﾙｾﾛﾅを懐かしみながら味わってます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

Colonia Guellｺﾛﾆｱｸﾞｴﾙ教会堂
ﾊﾞﾙｾﾛﾅ近郊にある（電車で20分くらい）ｶﾞｳﾃﾞｨが手掛けた教会堂に ぶらりと訪れてみました　この日は　何年ぶりかにﾖｰﾛｯﾊﾟの突き抜けるかのような　真っ青な空に出逢い もうそれだけで おなか一杯気分・・・ｱﾙｻﾞｽでは　この青空をみることはできません・・・
さてさて　この教会堂は1908年～1915年にかけて建設されていますが ｶﾞｳﾃﾞｨはｻｸﾞﾗﾀﾞﾌｧﾐﾘｱの建築のため 途中までしか携わっていないそうですがｶﾞｳﾃﾞｨの最高傑作地下聖堂として有名で現在は世界遺産に登録されています

ﾁｭﾛｽとｶﾌﾟﾁｰﾉを頼んだら ﾁｭﾛｽにﾎｯﾄﾁｮｺがついていて もう　頼むときに言ってよね～って感じです　ｽﾍﾟｲﾝ語で言われても わからないのですが・・・ﾁｭﾛｽをﾎｯﾄﾁｮｺにつけていただくそうですが　たしかにﾁｭﾛｽだけだったら ﾎﾞﾔけているけど この濃厚なﾁｮｺをつけてけると味が引き締まって 美味しくなりました　

Montserrat ﾓﾝｾﾗｰﾄ
ﾊﾞﾙｾﾛﾅから60kmほど(電車を乗り継ぎ１時間30分くらい）のところ標高720mにある ｷﾘｽﾄ教の聖地　ｻﾝﾀ･ﾏﾘｱ･ﾓﾝｾﾗｰﾄ修道院付属大聖堂まで足をのばしてみました　今年になって天気がまだ崩れてないと聞いていたのに訪れた日は　寒く雨模様　前日はﾊﾞﾙｾﾛﾅは最高気温が17度もあったのに　ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ　
ﾓﾝｾﾗｰﾄは鋸山ともいわれ ｻｸﾞﾗﾀﾞ・ﾌｧﾐﾘｱ教会のﾓﾃﾞﾙになったとも言われているそうで　そういわれればﾄｳﾓﾛｺｼのような塔が思い　浮かんできました（発想が粗末でｽﾐﾏｾﾝ）

この聖堂には黒いﾏﾘｱ像が古くから祀られていて　ﾏﾘｱ様の右手にもつ玉に触ると 願いが叶うと言われてます　24年前に 訪れた時 何をお願いしたか忘れてしまったけれど 今回は 今以上を望んではいけないので 再訪できた お礼を言いました　といいつつ いつまでも玉を なでなでしてしまい 後ろの方に笑われてしまいました　

その当時　こんな秘境に　修道院を建てるなんて～晴れていたら　絶景なのに

ﾊﾞﾙｾﾛﾅ市内に戻り しばしｶﾌｪで休息

ﾊﾞﾙｾﾛﾅ旧市街風景

近くにﾋﾟｶｿ美術館があり　ﾋﾟｶｿの青の時代の作品に出逢えますよ

旧市街から少し歩くと 海をみることができ 　ｿﾃﾂや椰子の木が南国ﾑｰﾄﾞを より演出していて  自然の豊かさや 食べ物の美味しさ 建築物の見事さと3拍子揃ったﾊﾞﾙｾﾛﾅの魅力にﾊﾞﾝｻﾞｲをしたくなります　

載せる　順序がﾊﾞﾗﾊﾞﾗですが ｻﾌﾗﾝが 丁寧に売られてます　もちろん 連れてかえりました というよりﾊﾞﾙｾﾛﾅで買ったのはｻﾌﾗﾝとﾇｶﾞｰのみ 早速 即席ﾊﾟｴﾘｱを我が家で作りました 香りよく仕上がり大満足!!

魚屋さんで生牡蠣と　お総菜やさんで　ｽﾍﾟｲﾝの茄子の漬物などをつまみ　 生ﾊﾑも1枚　ｽﾗｲｽしてもらおうかと思ったのですが 今回は市場のﾊﾞﾙでいただくのが目的だったから 生ﾊﾑは諦めましたが 　ﾜｲﾝ片手に 色んなお店で　少しずつ食べ巡るのもいいものですね　
ﾊﾞﾙｾﾛﾅは　飽きないですね また　訪れたい気持ちでいっぱいです

ｱﾙｻﾞｽに戻ったら 雪が降っていて　いきなり南国から氷点下の世界にｶﾗﾀﾞが驚いています

ガウディ満喫 ・・・バルセロナ・・・その１

長ーい冬休み　少し足をのばしてｽﾍﾟｲﾝはﾊﾞﾙｾﾛﾅに行ってｶﾞｳﾃﾞｨの建築物たちにふれてきました　ｱﾙｻﾞｽの空港からもﾊﾞﾙｾﾛﾅ行きの直行便がでていて　約2時間半くらいで行けるのですよ　それに格安ﾁｹｯﾄなら往復60€（8600円）くらい　ｶﾗﾀﾞにもお財布にも優しい旅です（私は自分でﾁｹｯﾄとれないので友人にお願いしちゃいました)　とにかく ﾌﾗﾝｽからだとﾖｰﾛｯﾊﾟ圏やﾓﾛｯｺやﾁｭﾆｼﾞｱなどの北ｱﾌﾘｶは とても 行きやすいです　

今回　24年ぶりに訪れ　10年後くらいに ｻｸﾞﾗﾀﾞﾌｧﾐﾘｱが完成予定らしく その進捗状況を見たくて（ｴﾗｿｳ ﾃﾞ ｽﾐﾏｾﾝ）（24年前には あと100年はかかるといわれていて） 5泊6日のﾊﾞﾙｾﾛﾅを満喫


ｶﾞｳﾃﾞｨの作品に逢う前に　何はともあれ　お腹を満たさなければ!!
ﾊﾞﾙで ﾋﾟﾝﾁｮｽ（ｽﾍﾟｲﾝ風おつまみ）　 ｽﾗｲｽしたﾊﾞｹｯﾄﾊﾟﾝにｽﾍﾟｲﾝ風ｵﾑﾚﾂ　ﾀﾗのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ　ｱﾝﾁｮﾋﾞ　ﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞ　生ﾊﾑ　赤ﾋﾟｰﾏﾝﾏﾘﾈ　ﾀｺ　ｻｰﾓﾝ　ｺﾛｯｹ・・・・・どれもこれも お酒に合うものばかりが ｶｳﾝﾀｰに並べられていて 目移りして選ぶのに一苦労　もちろんｽﾍﾟｲﾝ語が話せないので　指さしでｵｰﾀﾞｰ　驚いたのは お店の人が ﾒﾆｭｰをｶﾀｺﾄの日本語で言ってくれたり　日本語のﾒﾆｭｰをもってきてくれる ﾊﾞﾙｾﾛﾅには沢山の日本人観光客が訪れていることを感じます～

ｶｻ･ﾐﾗ　集合住宅　ｶﾞｳﾃﾞｨの作品　
この斬新な建物　ﾃﾞｻﾞｲﾝだけでなく　建築構造も素晴らしく とても100年前のものとは 思えません　本当は建物の中を見学できるのですが 私が訪れた1週間だけ 冬休みで見学が出来なかったのです　以前 訪れたときも 見学できなかったので 本当に残念 また　20年後に来ます

 

ﾎﾞｹﾘｱ市場の中にあるﾊﾞﾙで お昼ご飯をいただきました
ﾎﾞｹﾘｱ市場はﾊﾞﾙｾﾛﾅで一番大きな市場（何も調べずﾊﾞﾙｾﾛﾅを旅したので ｱﾊﾞｳﾄです） 活気があって地元の人と観光客で賑わっています　ﾊﾞﾙｾﾛﾅは海に面しているので 生ﾊﾑ屋さん 香辛料屋さんはもちろん お魚屋さんの多いこと そして新鮮!!ｱﾙｻﾞｽでは お目にかかることができないので ほぼ お魚屋さんの前でｳﾛｳﾛしてました　市場のｺﾄは次回 描きますね  市場の中には新鮮な魚介をいただけるﾊﾞﾙが何軒も入っていて どこのお店も人が一杯　その中でも特にお客さんが並んでいるﾊﾞﾙでいただきました ｳｴｲﾃｨﾝｸﾞﾘｽﾄがあるくらいなんです 待つこと15分 （14:30で待つんですよ）

ｶｳﾝﾀｰにはﾀｺ　ｴﾋﾞ ｱｻﾘ 鰯　ﾀﾗ ﾑｰﾙ貝 など新鮮な魚介や ﾋﾟｰﾏﾝやｷﾉｺ ｱｽﾊﾟﾗ　など食材が並んでいて ｽﾍﾟｲﾝ語が話せたら　きっと食材を選んで調理法を伝えて 楽しめるんだろうな～と思いつつ
初心者は指さしで色々 味わってみました

魚介のｽｰﾌﾟ　魚介の旨味が凝縮されたｽｰﾌﾟ

魚介のﾊﾟｽﾀ
ｴﾋﾞ　ｲｶ　ﾑｰﾙ貝 ｱｻﾘ
ﾊﾟｽﾀが のびのびで とても残念　もしﾊﾟｽﾀがｱﾙﾃﾞﾝﾃなら文句なしに美味　とくにｱｻﾘの甘さに驚き　ｱｻﾘのﾜｲﾝ蒸しを頼みたくなるくらい　すでに ﾏﾃ貝を頼んでいたので断念

焼きﾏﾃ貝
香ばしく甘く 控えめなｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと よく合う

ｼﾝﾌﾟﾙに 焼き鰯
本当にさっと火を通しただけで身がﾚｱ状態 とても 透き通ったきれいな身　刺身でも 美味しそう　好みでいうと 鰯独特の風味を感じたかったんだけど・・・どれもﾜｲﾝがすすみます

ｸﾞｴﾙ公園　1984年ﾕﾈｽｺ世界文化遺産
市民の憩いの場となっているｸﾞｴﾙ公園にはｶﾞｳﾃﾞｨを存分に味わうことのできる 空間がいっぱい　ﾓｻﾞｲｸﾀｲﾙでできたﾍﾞﾝﾁや動物 家などなど
市民の憩いの場ですが一部（観光客のお目当ての場所）2014年秋から有料(大人11€　学生8€くらい 小人？€）となっています 浮浪者がいなくなって よくなったらしいですよ　

洗濯女の回廊と名前がついていますが 太陽の光によって 雰囲気がかわり とても落ち着く回廊

大ﾄｶｹﾞに見えるけどﾄﾞﾗｺﾞﾝ？らしい？公園で一番人気　写真をとるのに 随分ならびました

旧市街のﾊﾞﾙにて
ｻﾂﾏｲﾓとｼﾞｬｶﾞ芋の中間くらいのﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄにﾋﾟﾘｶﾗｿｰｽ　ｽﾍﾟｲﾝのﾀﾊﾟｽの名物のひとつなんだけど　名前を忘れました 繊維はｻﾂﾏｲﾓでｻﾂﾏｲﾓほど甘くなく ほんと中間の不思議なﾎﾟﾃﾄ

ﾀｺのﾎﾟﾃﾄｺﾛｯｹ

ﾎﾟﾃﾄﾎﾟﾃﾄで　お腹いっぱい

ﾊﾟﾝｺﾝﾄﾏﾃ　ｽﾍﾟｲﾝﾊﾞﾙ名物
ｽﾗｲｽしたﾊﾞｹﾞｯﾄを軽くﾄｰｽﾄしﾆﾝﾆｸ、完熟ﾄﾏﾄの種・汁をこすりつけたもの　お店によって様々なので必ず ｵｰﾀﾞｰしてしまいます ｻﾗﾀﾞを頼むと添えてくれるお店もありますよ
ﾊﾟﾝｺﾝﾄﾏﾃは種と汁だけをぬるらしいのですが ここのは身も入っていて 私好み

ｻｸﾞﾗﾀﾞﾌｧﾐﾘｱ ﾊﾞﾙｾﾛﾅの顔ですね　
圧巻です　24年前に訪れた時は塔が4本建っていましたが 塔が8本になり中の礼拝堂は完成していました　以前　中は工事現場一色で何もなかったのに着々と進んでいて24年の月日が流れたこと また再訪できたことに感動!

塔の一番上までｴﾚﾍﾞｰﾀｰもしくは階段（250段くらい）で上ることができ 晴れた日はﾊﾞﾙｾﾛﾅ市内を一望でき ｻｸﾞﾗﾀﾞﾌｧﾐﾘｱの建設風景を間近でみることができまが・・・高所恐怖症の方は地上にとどまっていたほうがよいかも

ｻｸﾞﾗﾀﾞﾌｧﾐﾘｱの塔は全部で18本建てられるそうですが　現在8本 あと10本を10数年で建てられるのかなぁ？そして何も知らない私は4つの塔が建っている この教会の象徴ともなっている部分が正面だと思っていたら まだ正面はできていなくて となると10年後の完成は・・・本当に この教会の完成は誰にもわからないそうです また20年後くらいに進捗状況を見に行かなくては　

夜ご飯　ｶｻ･ﾐﾗ近くのﾓﾀﾞﾝなﾊﾞﾙにて

ﾄｰｽﾄした食ﾊﾟﾝにｽﾗｲｽﾄﾏﾄ ふっくらｱﾝﾁｮﾋﾞ ｵﾘｰﾌﾞの実

ﾊﾟﾝｺﾝﾄﾏﾃ　ここのは種と汁　さっぱりしていて 生ﾊﾑとよく合う

ﾏﾃ貝

ｲｶのｿﾃｰ

凝った調理法はないけれど 素材が美味しいから 飽きずに何軒も梯子してしまいそう

Casa Batllo　ｶｻﾊﾞﾄﾘｮ　ｶﾞｳﾃﾞｨの手がけた邸宅
1877年に造られた邸宅をBatllo氏の依頼で1904～1906年 ｶﾞｳﾃﾞｨが改築を行い 内装などを作り直し ﾀｲﾙやｽﾃﾝﾄﾞｸﾞﾗｽを用いたり 曲線的なﾃﾞｻﾞｲﾝを取り入れｶﾞｳﾃﾞｨを存分に堪能できる邸宅  造形の由来は諸説あるみたいだけれど 曲線や青・白が基調で 亀や鱗を連想するﾓﾁｰﾌがあって 私の中では 海の中にいるよう ここもﾃﾞｻﾞｲﾝに惚れ惚れですが 建築構造 一つ一つに工夫がされていて 音声ｶﾞｲﾄﾞ（日本語）の説明にいちいち うなずいていました　ｶﾞｳﾃﾞｨ　ﾌﾞﾗﾎﾞｰ

 
 
 
 
 

 

 ﾀｺとﾎﾟﾃﾄ　ﾋﾞﾘｶﾗｿｰｽ
ﾀｺとﾎﾟﾃﾄは出逢いﾓﾉですね　
お腹がいっぱいになるのわかってるけど頼んでしまいます

素揚げｽﾍﾟｲﾝのしし唐？

ﾊﾟｴﾘｱ
魚介の旨味満載～ ここにﾊﾟｾﾘをふりかけてくれたら（ﾊﾟｾﾘ好き）




ｶﾞｳﾃﾞｨの作品に逢いに行ったのか食いしん坊を発揮しに行ったのか のほほん旅の予定が大忙しになってしまいました　また続きは次回　描きます