思うコト。

最近　なぜだか　大の苦手な数学の試験を受けることになり
気持ちを奮発して 大人がやり直す小・中学3年までの数学　的な本を買い問題を解いてみる　何にもわからーん　因数分解？展開？確率？分数の割り算？　あせるあせる　数学ｱﾚﾙｷﾞｰ噴火💨
数学が得意な友人にSOS。出来る頭と出来ない頭の差に愕然とし・・・
それでも問題を解かなければ前へ進めない
でも　教えてもらいながら　少しずつ理解できていく私　解けた時の快感
もし今の自分が　やみくもに数学や勉強を はね返してた
あの頃の自分にもどれたら　と　ﾀﾗﾚﾊﾞ妄想してみたり
友人の解き方が参考書の解き方と　違っていて　でも答えは同じ。
また自分なりに悪戦苦闘しながら導いた答えも同じ。
なんだか 面白くなってきた　色んな考え方があって 自分に合うか合わないかで　いかに早く美しく解けるか　数学もｾﾝｽなのかな　
今　生き方改革をしている私に数学が響いてきた　執着心が強い私は随分と人生を損してきてるようだ　何事においても　考え方　とらえ方は ひとつと固執せずに　数学のように 　いろんな角度から物事をとらえたら　少しはｾﾝｽ良く生きていけるかな　と やり直した数学から色々教えてもらいました　

6月の台北1日目の夜２ 寧夏路夜市散策

夕方　ﾎｽﾃﾙを出て台北の夕暮れを感じながら　あちこちのお店や屋台から 漂う ｽｰﾌﾟや煮物 台湾の香り　　深呼吸するように自然にｶﾗﾀﾞにしみこんでくる　
1日目はﾎｽﾃﾙから徒歩圏内を楽しむことに
中山区の家庭的で落ち着く永和豆漿大王で鹹豆漿(豆乳塩ｽｰﾌﾟ)をいただき 私のお気に入り 食いしん坊地区 雙連で花枝羹（イカ団子のとろみｽｰﾌﾟ）を頬張り　次のお目当ては寧夏路夜市の入口近くにある豆花荘　創業60年　老舗豆花屋さんで食後のﾃﾞｻﾞｰﾄ

豆花・・・台湾で人気のｽｲｰﾂ　豆乳を固めて作られた豆乳ﾌﾟﾘﾝ
ﾂﾙﾝと のどごしがよくて おぼろ豆腐のよう　さらりとした優しい味わいのｼﾛｯﾌﾟとともにいただく　ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは毎回選ぶのに時間がかかってしまうほど豊富
柔らかく煮たﾋﾟｰﾅｯﾂ　小豆　緑豆　芋頭（ﾀﾛ芋甘煮）　白玉　ﾀﾋﾟｵｶ　芋頭圓　地瓜圓（さつま芋団子）杏仁寒天　麦　仙草ｾﾞﾘｰ　愛玉ｾﾞﾘｰ･･代表的なﾄｯﾋﾟﾝｸﾞだけでも目移り　お店によっては季節のﾌﾙｰﾂ　ﾏﾝｺﾞ　ｲﾁｺﾞ　ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ　ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ　ｽｲｶ
好きなものばかりで　ほんと悩みます　
夏はかき氷の入った豆花　南国らしいですね　秋冬は温豆花　ほんのり生姜が利いていたり　黒糖風味だったり　ﾎﾟｶﾎﾟｶ　ｶﾗﾀﾞが温まってきますよ

豆花荘で　一番人気　ﾋﾟｰﾅｯﾂ豆花をいただきました
日本語ﾒﾆｭｰがあるので　語学に自信がなくても心配無用　ｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽでｶｳﾝﾀｰでｵｰﾀﾞｰ　支払い
豆花をうけとり　空いている席でいただく　入口は とてもﾓﾀﾞﾝなｲﾝﾃﾘｱなのに２階は　とっても庶民的～地元の人に愛されてます　午後９時すぎにもかかわらず　大勢のお客さんが豆花をいただきながら　ｶｯﾌﾟﾙや友人同士
　ご夫婦たちが会話を楽しんでいる　私は　ぼっち豆花なんで　久しぶりの台湾豆花の記念撮影や台湾でしか味わえない煮ﾋﾟｰﾅｯﾂとの対話を楽しみました
ここの豆花は　甘さひかえめ　あっさりしていて 固すぎず柔らかすぎない食感　ｻﾄｳｷﾋﾞを煮詰めたｼﾛｯﾌﾟで　懐かしい味がします　　

豆花を堪能し　すぐ目の前にある寧夏夜市を散策です
士林の夜市などにくらべると規模は小さいけど ﾎﾃﾙからも近く
台湾を味わうには丁度いい感じです

氷水に浮いている巨大ｾﾞﾘｰ
台湾のｿｳﾙﾌｰﾄﾞ 夜市を彩る愛玉子ｾﾞﾘｰ（ｵｰｷﾞｮｰﾁ）
これを見るだけでも台湾にいることを実感
愛玉子は台湾にのみ自生する植物で その果実から作られるｾﾞﾘｰ　味はほとんどなくﾚﾓﾝｼﾛｯﾌﾟなどでいただく　つるんとした食感　さっぱりとした味わい　たくさんは沢山は食べれないかな　でも効能を知ると食べずにはいられない
ﾃﾞﾄｯｸｽ効果　血流が良くなり老化予防　利尿効果があり ｶﾗﾀﾞのむくみをとってくれる　薬膳ですね

台湾の夜市を香りで例えるなら臭豆腐　これにつきる
夏場の臭豆腐ほど辛いものはない　好きな人はごめんなさい
ほんと　これだけは まだ克服というか　美味しい思える地点まで達していない　昔　納豆が全く　好きでなかったのにいつの間にかご飯のお供
ということは臭豆腐も　がんばれるかもしれない　でも台湾に行くたび
あれもこれも味わいたく臭豆腐に挑戦する機会は少ないんです
写真は臭豆腐屋さん　揚げ臭豆腐や煮込み臭豆腐　焼き臭豆腐などなど　臭豆腐には意麺という乾ﾗｰﾒﾝをいれることも
とにかく初心者は揚げ臭豆腐から始めてみよう　

うわぁｺｺﾅﾂまるごと　これは日本では　お目にかかれない

ｻﾄｳｷﾋﾞがｺﾞﾛｺﾞﾛ並んでいて　なぜだか これだけでﾃﾝｼｮﾝがあがってしまう　ｻﾄｳｷﾋﾞｼﾞｭｰｽは 素朴な優しい味わい
ほんのりの青くささが南国の蒸し暑さを和らげてくれますよ

本当の長い充電期。

最近　朝日が差し込むのが早くて　うれしい
寒くて寒くて　お布団から勇気をつけて抜け出し　朝ごはんを食べて お弁当作って　支度して通勤　そして仕事・・・
もう　それをしていない　大人げなくも50歳を機に仕事を先日辞めた　きっと神様からの　お知らせなのかもしれない
人生の折り返し地点はとっくに折り返してるのに 今更 自分探しをしている きっと今までなら 自分のやりたいことを探しに
大好きなフランスや台湾に旅行して 美味しいﾓﾉ　味わって　色んな出逢いを楽しんで 満たされて帰国して　なんとなく仕事に就くの繰り返しだった　家の中より旅行で 見つけようとしていたのかな？　でも今回は 体調が良くないこともあり海外に旅行に行くことををしてない　じっと家にこもって
ひたすら断捨離をし　今までの自分のやってきた形跡と向かい合って　後悔のひと月を過ごしている　　でも いくつになっても　やり直しはできると信じて いろいろ　ﾀﾞﾒﾓﾄで挑戦してみようと思う
今は苦手だった数学を本屋さんで 大人のやり直し的な本を買って ちらちら勉強している
だって分数の割り算や因数分解　速度の求め方や二次方程式　どれもこれも忘れているというより
知らないの方が正解かもしれない　3日間 くらいで中学3年ﾚﾍﾞﾙまで 何となくわかるまでになった
すごく　うれしかった　あんなに苦手だったのに 今は解きたいという気持ちが強くて　頭によく入ってくるし　何でもやる気なんですね　次は　大好きな香り　ｱﾛﾏや薬膳についても 勉強してみます
そして　働いているときに　時間ができたら読もうと思っていた　たくさんの本をじっくり読むことにします　そして　その先に何か楽しいことが見つかれば いいな♪　外にでて自然に癒されたり刺激ををうけることも大切だけど 家の中でも　充分　自分探しできるですね　発見です
今　働きたくてｳｽﾞｳｽﾞしてるけど　もっともっと充電します


かせいか

感じたことを詩ってみました

         
              風にゆられて

いゆもの　通勤路
なつかしい香り
風邪に揺られて　ふんわりと
立ちどまって　胸いっぱいに
なつかしさに　甘えてみた　ふんわりと 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

台湾食いしん坊旅行1日目ｰ２

台湾の朝ごはんは観光よりも何よりも一番の楽しみです
私にとっての観光かもしれない・・・台湾の朝ごはんはお粥と小菜（お総菜）　鹹豆漿（ｼｪﾝﾄﾞｳｼﾞｬﾝ）塩味豆乳ｽｰﾌﾟ　蛋餅（台湾式ｸﾚｰﾌﾟ）　包子（中華まん）小籠包　ビーフンｽｰﾌﾟ　茹で豚と米苔目（米粉でできた台湾式うどん）　ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ　・・・もう書ききれないくらいﾊﾞﾗｴﾃｨ豊かで　2泊3日くらいの旅行では到底　味わえきれないで不完全燃焼　朝食で必ず　外せないのが鹹豆漿　5年前初めて台湾を訪れ 鹹豆漿を味わったときに寝ぼけたｶﾗﾀﾞに衝撃が走りその時以来 ﾄﾘｺになってます
鹹豆漿・・・干しｴﾋﾞ・搾菜・ﾈｷﾞ・黒酢・塩をお椀に入れ　手作りの熱々豆乳を注いだもの　そこに刻んだ油條（揚げパン）がﾌﾟｶﾌﾟｶ　浮いていて ｺｸがあって好い仕事してます　お店によって　豆乳の濃さや塩加減　黒酢の有無などで味わいが それぞれ愉しいです

食いしん坊旅1日目　午後6時　ﾎｽﾃﾙに荷物を投げ置き　いざ晩ごはんを味わいにﾎｽﾃﾙ周辺　歩いていける範囲に夜8時まで営業している朝ごはん屋さんを発見　夜まで営業していて朝ごはん屋さん???　3食　朝ごはんでも幸せな私には ありがたいお店です
永和豆漿大王　台北中山駅から徒歩3分の豆乳朝食店が優しい味　もちろん朝ごはん屋さんなので朝が7時～9時くらいまでが忙しく　私が訪れた時は 明日の仕込み・お店終わりかけでした
有名豆漿屋さんのﾌｧｽﾄ的な雰囲気ではなく家族で営んでる庶民的なお店で 居心地よかったです　朝の忙しい時間帯はどうかわからないけど・・・案内してくれた お兄さんは外国人になれてる

感じで 片言の英語でｵｰﾀﾞｰをきいてくれました　もちろん鹹豆漿一つください　

台湾へ思いをよせる人たち

毎月　中国語教室の先生から台湾の観光雑誌をいただくのを
楽しみにしている
先日　コラムを読んでいると
『はじめは仕事で台湾を訪れていたが そのうち気に入って旅行で訪れるようになり　今では月1回訪れないと発作がでるくらい好きになった台湾』
みたいなこと書いてあった　思わず　その気持ちわかる～♪と
声をあげてしまった　そう　この6月に３週間近く台湾を訪れ
美味しいやｴﾈﾙｷﾞｰを蓄えたはずなのに　そろそろ私も うずうずしている

台湾食いしん坊旅日記1日目 その２

関空を昼過ぎに飛び立ち 6時間後には台北の空の下で
晩ごはんを頬張れるなんて　ｼｱﾜｾ♪
台湾のお店は 小ぶりの器に料理がでてくるので 何軒も梯子できるのが魅力です　この写真のお店は２軒目　食いしん坊一人旅には ありがたいです
前回2年前の旅行で雙連界隈で他のお店を探しているときに遭遇し この店から活気と美味しいｵｰﾗが出ていて かなり気になっていたんです　ﾋﾞｰﾌﾝとかもあるけど花枝羹（ｲｶとろみｽｰﾌﾟ）って店名にするほど看板ﾒﾆｭｰ　イカのすり身団子の優しいｽｰﾌﾟ
イカ団子とゲソや 大ぶりの身が　おそらく地瓜粉（さつま芋の澱粉）にまぶされいてとろみのついたｽｰﾌﾟにｺﾞﾛｺﾞﾛ浮かんでいて 見た目はﾋﾞｯｸﾘです
でも　運ばれてきた瞬間　ｽｰﾌﾟから美味しそうな香りが漂っていて　何で出汁をとっているのかわからないけど ｲｶの旨味が優しく伝わってきて　ときどき ｻｸｻｸ　きもちﾎｸﾎｸした芋系の野菜（水ｸﾜｲ？これも私の推測　台湾のｸﾜｲは生でも食べれて 梨に似てるのです） とﾊﾟｸﾁｰがｱｸｾﾝﾄになっていて　ｼﾝﾌﾟﾙだけど自分では作れない美味しいｽｰﾌﾟ　ﾋﾞｰﾌﾝも美味しいらしいです　次回はお腹を空かしてﾋﾞｰﾌﾝと もう一度 花枝羹　味わって ｽｰﾌﾟのﾍﾞｰｽを確かめようっと　秋冬に味わいたいです　　イカは　お腹がふくれますよ

お店は建物の軒下？屋台？その中間って感じで営業されてます
前回　チラッと前を通った時より ｷﾚｲになっていた気がします
お店の女性たちも とても気さくで言葉が通じなくても
楽しく　美味しくいただくことが出来ました　我想再去～。




雙連文記花枝羹
住所:台北市大同區民生西路59-2號，雙連站2號出口附近，全家巷口
営業時間：AM 9:00 ～ 21:30