台湾へ思いをよせる人たち

毎月　中国語教室の先生から台湾の観光雑誌をいただくのを
楽しみにしている
先日　コラムを読んでいると
『はじめは仕事で台湾を訪れていたが そのうち気に入って旅行で訪れるようになり　今では月1回訪れないと発作がでるくらい好きになった台湾』
みたいなこと書いてあった　思わず　その気持ちわかる～♪と
声をあげてしまった　そう　この6月に３週間近く台湾を訪れ
美味しいやｴﾈﾙｷﾞｰを蓄えたはずなのに　そろそろ私も うずうずしている

台湾食いしん坊旅日記1日目 その２

関空を昼過ぎに飛び立ち 6時間後には台北の空の下で
晩ごはんを頬張れるなんて　ｼｱﾜｾ♪
台湾のお店は 小ぶりの器に料理がでてくるので 何軒も梯子できるのが魅力です　この写真のお店は２軒目　食いしん坊一人旅には ありがたいです
前回2年前の旅行で雙連界隈で他のお店を探しているときに遭遇し この店から活気と美味しいｵｰﾗが出ていて かなり気になっていたんです　ﾋﾞｰﾌﾝとかもあるけど花枝羹（ｲｶとろみｽｰﾌﾟ）って店名にするほど看板ﾒﾆｭｰ　イカのすり身団子の優しいｽｰﾌﾟ
イカ団子とゲソや 大ぶりの身が　おそらく地瓜粉（さつま芋の澱粉）にまぶされいてとろみのついたｽｰﾌﾟにｺﾞﾛｺﾞﾛ浮かんでいて 見た目はﾋﾞｯｸﾘです
でも　運ばれてきた瞬間　ｽｰﾌﾟから美味しそうな香りが漂っていて　何で出汁をとっているのかわからないけど ｲｶの旨味が優しく伝わってきて　ときどき ｻｸｻｸ　きもちﾎｸﾎｸした芋系の野菜（水ｸﾜｲ？これも私の推測　台湾のｸﾜｲは生でも食べれて 梨に似てるのです） とﾊﾟｸﾁｰがｱｸｾﾝﾄになっていて　ｼﾝﾌﾟﾙだけど自分では作れない美味しいｽｰﾌﾟ　ﾋﾞｰﾌﾝも美味しいらしいです　次回はお腹を空かしてﾋﾞｰﾌﾝと もう一度 花枝羹　味わって ｽｰﾌﾟのﾍﾞｰｽを確かめようっと　秋冬に味わいたいです　　イカは　お腹がふくれますよ

お店は建物の軒下？屋台？その中間って感じで営業されてます
前回　チラッと前を通った時より ｷﾚｲになっていた気がします
お店の女性たちも とても気さくで言葉が通じなくても
楽しく　美味しくいただくことが出来ました　我想再去～。




雙連文記花枝羹
住所:台北市大同區民生西路59-2號，雙連站2號出口附近，全家巷口
営業時間：AM 9:00 ～ 21:30