2017年1月11日水曜日

 久しぶりの投稿です

フランス遊学から帰国して1年半がすぎ
フランスに戻りたいという思いは叶わなくなったけど
昨春 念願の料理教室を主宰することができ
ひしひしと嬉しさをかみしめています

今日 アルザスの写真を久しぶりにながめていて
アルザスで過ごした ゆったりとした日々
たまにスペインや南仏など旅行に行ったり
友人との楽しい会話 いつも そこには美味しい食卓
いっぱい おいしい思い出が駆け巡り

どの写真を見ても なぜかココロがポカポカ 温まってくる
昨年は料理教室や仕事にそそいでいたけど
今年こそ このポカポカ ココロ温まる写真たちを
しっかり お披露目したいな なんて思っています♪
㋃のアルザス 葡萄畑
葡萄の木はまだ冬眠中かな
タンポポと裸の葡萄の木のコントラストがのどかで散歩がはずむ
私の通学路に愛嬌たっぷりに建っているコロンバージュ
曲がってても 傾いていても しっかり今でも人が住んでいる
感心感心・・・日本じゃ立ち入り禁止かな
異国のおおらかさに 憧れる
アルザスの郷土菓子 ブレデル
クリスマスシーズンの時にいただく 素朴なクッキー
シンプルな型抜きクッキーやココアにシナモンが薫る星型クッキー
アーモンドのリッチな絞りクッキー アニスのほんのり甘い香りがクセになる
アニスマカロン ect
私は 今でもブレデルのトリコになっています