ﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞ ﾀﾙﾄという名前だけどお菓子ではなくｱﾙｻﾞｽの名物料理のひとつ 薄焼きﾋﾟｻﾞ ｱﾙｻﾞｽのﾋﾞｽﾄﾛでは定番料理で専門店まであります 小腹がすいているときは 語学学校の帰り道 ｸﾗｽﾒｲﾄとよく 立ち寄ったものです 薄ーく伸ばしたﾋﾟｻﾞ生地にﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ（牛乳で作ったﾌﾚｯｼｭﾁｰｽﾞ）とﾍﾞｰｺﾝ 薄切り玉ネギをちりばめて焼いたもの
この薄さと具材のあっさり感が食欲をかきたててくれﾋﾞｰﾙのすすむこと やめられない とまらない
というわけで 見よう見まねで作ったのですが 生地を伸ばす時点で 生地が元気すぎて? 頑張って 伸ばしても4ｍｍ 私のお腹の虫も これ以上待てなかったので 具材をちりばめｵｰﾌﾞﾝへ 4・5分で焼けるらしいけれど 生地が分厚いため 3分遅れ（計８分）で出来あがりました 生地が予想通り ｲﾀﾘｱ風 でも具材の味はｱﾙｻﾞｽのﾋﾞｽﾄﾛで食べた 懐かしの味そのもの 美味しい
ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝの軽いｸﾘｰﾑとﾘﾝｺﾞの爽やかさに ｼﾅﾓﾝをきかせ ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽ（ﾘﾝｺﾞのお酒）で 大人っぽく作ってみました 生地の食感はﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞより ほど遠いけれど お味は とっても美味しくできちゃって ｶﾛﾘｰも高くなく 罪悪感なしで ﾍﾟﾛﾘとお腹におさまってしまいました
ｱﾙｻﾞｽのﾀﾙﾄﾌﾗﾝﾍﾞ専門店に行くと定番の玉ﾈｷﾞ・ﾍﾞｰｺﾝ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑのｼﾝﾌﾟﾙ具材からﾏﾝｽﾃｰﾙﾁｰｽﾞ（ｱﾙｻﾞｽ濃厚ﾁｰｽﾞ）やﾌｫｱｸﾞﾗ 鴨肉 ｲﾍﾞﾘｺ生ﾊﾑなど個性的な具材まで どれも魅力的・・・でもいつも たくさん悩んで定番のﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ・玉ﾈｷﾞ・ﾍﾞｰｺﾝの組み合わせを選んでます ｱﾙｻﾞｽﾋﾞｰﾙ・白ﾜｲﾝがほんとよく似合いますよ
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