Albert Boxlerﾜｲﾅﾘｰを訪ねて

 

 先週末　急きょ予定を変更してNiedermorschwihr村にあるﾜｲﾅﾘｰAlbert Boxler(BIO)に訪れてきました この村はﾌﾞﾛｸﾞで描いたこともあるんですが そうｸﾘｽﾃｨｰﾇ・ﾌｪﾙﾍﾞｰﾙさんのお店がある村なんです いつもはﾌｪﾙﾍﾞｰﾙさん目的で訪れるのに今回はﾜｲﾅﾘｰがﾒｲﾝ っといっても  しっかりﾌｪﾙﾍﾞｰﾙさんのお店で あれこれ いつものごとく買ってしまいました♪

ﾎﾝﾄに急きょColmarに向かう電車の中で予定を変更し まずはﾜｲﾅﾘｰに午後から訪れていいか予約の電話っ そう私の最も苦手なﾌﾗﾝｽ語での電話予約をしなければならず 誰かにお願いするわけにもいかず ここは今までの自分のﾌﾗﾝｽ語の成果を試す良い機会だと思い　思い切って電話してみました 土曜日のお昼1時だから　きっと食事中かなと失礼だと思いつつ 緊張しながらの電話 なかなか相手が出てこないと思ったら 出てくれて今日の午後に訪れたいことを伝えたら ｵｰﾅｰを呼んでくるといわれ もう一度 同じことを伝えたら どちら様ですか？と尋ねられ 緊張していて自分の名前を名乗ることを忘れていたのです 日本人であるということを伝え あとはすっかり 舞い上がり 試飲を諦めていたところに もしもし と懐かしく ありがたいﾌﾚｰｽﾞが聞こえてきて 私は救われました もしもしの方は このﾜｲﾅﾘｰで栽培者として働いておられる日本人でした

この日はｵｰﾅｰさんが忙しく その日本人の方が案内をしてくれました 正直 この方の案内に感謝です ﾜｲﾝに関して ほとんど知識がなく いつも 美味しいしか言えないのですが 色々と詳しく教えていただきました 特に感動したのが 試飲をさせていただいた部屋から このﾜｲﾅﾘｰの所有しているﾌﾞﾄﾞｳ畑がいくつか見ることができ このﾌﾞﾄﾞｳ畑で穫れたﾜｲﾝはこれで あっちのﾌﾞﾄﾞｳ畑で穫れたﾜｲﾝがこれで 斜面がこうだから・・・地形・ 陽当たりや土壌などのちがいで ﾜｲﾝの魅力が大きく変わることなど　説明をききながら 目の前に見える葡萄畑で穫れた貴重なﾜｲﾝを味わうという なんとも贅沢この上ない ひと時を味わったことにｺｺﾛうたれました

ある方の本に このﾜｲﾅﾘｰで最初に飲んだﾋﾟﾉ･ﾌﾞﾗﾝの果実の芳香とｺｸにうなり・・・終始感動・・ 全てのﾜｲﾝの味が澄んでいる と書かれていて ﾋﾟﾉ・ﾌﾞﾗﾝ好きの私は 私も うなってみたいし 味が澄んでいるってどんなことなのか知りたくなって訪ねてみました ﾎﾝﾄに最初に飲んだｸﾚﾏﾝﾀﾞﾙｻﾞｽ（発泡ﾜｲﾝ）から うなってしまいました　畑は14ha と大きくないらしいのですが（私には規模はわかりません） ｵｰﾅｰさんのﾜｲﾝに対する熱く厳しい姿勢  ｺｺﾛ温まる雰囲気が このﾜｲﾝの味を作りだしているんだなと伝わってきました

ﾁｭﾙｸｱｲﾑ村から2kmの葡萄畑を歩いて この村に到着 来る途中 何台もの車が通りすぎて行き ﾋｯﾁﾊｲｸを試みようかと思ったけれど 桜やﾚﾝｷﾞｮの咲く春の葡萄畑を運動がてら歩くのも わるくないかな と思い歩くことに  ﾜｲﾅﾘｰを訪れる前にﾌｪﾙﾍﾞｰﾙさんのお店で お腹を満たそうと店の中に入ったら日本人家族がいて その方たちが 私が葡萄畑を歩いていて 同乗するために声をかけようかためらっておられたことを話してくださり 思いやりに感謝です その家族はﾄﾞｲﾂはﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄから日帰り旅行らしくﾌｪﾙﾍﾞｰﾙさんの人気はｽｺﾞｲですね  ちなみにNiedermorschwihrの帰りはﾊﾞｽと電車で帰ろうとﾊﾞｽを待っていたら 先ほどのﾜｲﾅﾘｰの方がColmarに行くのに偶然 出会い 厚かましくも Colmarまで車で送っていただきました ﾜｲﾝ２本とﾌｪﾙﾍﾞｰﾙさんのお店での戦利品?が かなり重かったので本当に助かりました　

Albert Boxler
78 rue des Trois Epis 68230 Niedermorschwihr
Tel 03 89 27 11 32
Open 月～土9h～12h　14h～18h
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