春のおとずれ ･･･Paques 復活祭･･･

ｱﾙｻﾞｽに 春が訪れていることを 少しづつ感じ 浮足立っていて 何か忘れているなぁっと思ったら ﾌﾞﾛｸﾞを描くことをｻﾎﾞっていました  1･2月は本当に寒くて 空が重く どんよりしていて お菓子屋さんや雑貨屋さんのｳｲﾝﾄﾞｳも 美味しそうなんだけど なんとなく色合いが滋味で 人も お家に引っこんでいて 街全体が シーンっとしている感じ　そしたら 先々週あたりから ｽﾐﾚやｽｲｾﾝが顔をのぞかせ 滋味だった植物園や美術館の中庭に 暖かさがもどってきて 外出好きの私を遮っていた 重い空も 　あの分厚い雲は何処へ？とたずねたくなるくらい明るくなり  春をめいいっぱい感じたくなって・・・っとﾌﾞﾛｸﾞをｻﾎﾞｯていた言い訳はこのくらいにしようかな

2月の謝肉祭（ｶｰﾆﾊﾞﾙ）で お菓子屋さんのｳｲﾝﾄﾞｳを にぎやかにしていたBeignet（ﾄﾞｰﾅﾂみたいな揚げ菓子）から ｷﾘｽﾄ教徒の最も大切なお祭り”復活祭” ﾌﾗﾝｽ語でPaquesﾊﾟｯｸ 英語でEasteｲｰｽﾀｰのお菓子である 卵やｳｻｷﾞ 魚などの形をしたﾁｮｺﾚｰﾄやｹｰｷにﾊﾞﾄﾝﾀｯﾁ 　

復活祭はｷﾘｽﾄの復活と春の訪れを祝う移動祝日　聴きなれない移動祝日 なぜ移動するかというと復活祭は春分の日からの初めに来る満月の日の次の日曜日となっているからだそうです　ﾌﾗﾝｽでは復活祭の翌日の月曜日もLundi de Paquesといって この日も祝日になるんです　そして子供たちは復活祭前後の2週間 学校がﾊﾞｶﾝｽとなり　先日 冬休みがあったのでは？と思うくらい この国はﾊﾞｶﾝｽ天国です

自然や生命の再生をも表す春分　ｷﾘｽﾄの復活　それを象徴する 卵や多産であるｳｻｷﾞや魚をﾓﾁｰﾌにした お菓子やｵｰﾅﾒﾝﾄなどの飾りで 春の訪れを祝い みんなが楽しみにしている祝日　ｸﾘｽﾏｽの時もみんながｺｺﾛ待ちにして街全体が浮足立っていたけれど　復活祭も そんなかんじなのかな？これから復活祭までの毎週末　どこかの町や村々で 復活祭が行われるらしく ｸﾘｽﾏｽのときみたいに 明日から ｳﾛｳﾛしてみます ｽﾃｷなものと出逢えますように　

お菓子屋さんは 今から もっと復活祭のお菓子で賑やかになるそうで 私もまだ 少ししか写真に納めてなくて これから みつけてはﾌﾞﾛｸﾞに載せていこうと思っています またサボったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ


そう 忘れてはならない　ｱﾙｻﾞｽ地方だけの復活祭のお菓子
AgneauPascalｱﾆｮｰﾊﾟｽｶﾙ ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷのような卵を別立てにしたﾋﾞｽｷｭｲ生地で焼いた 仔羊の形をしたｼﾝﾌﾟﾙな焼き菓子　ｱﾆｮｰは仔羊　ﾊﾟｽｶﾙは復活祭の意味　
羊がﾓﾁｰﾌになっているのはﾕﾀﾞﾔ教の「過ぎ越しの祭」のときに仔羊を いけにえ として食べていたことが由来になっているそうです 宗教や聖書を全く知らないから 詳しく説明できなくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 私の大好きな仔羊が犠牲になっていて 感謝の気持ちをｱﾆｮｰﾊﾟｽｶﾙで表しているのかな

この素焼きの物体はｱﾆｮｰﾊﾟｽｶﾙの型なんです 一見 羊なの？と思ってしまうんですが ここにﾋﾞｽｷｭｲ生地を流しいれ ｵｰﾌﾞﾝで焼いて 型から出すと少しﾘｱﾙな仔羊が現れくるそうです 型は以前 ﾌﾞﾛｸﾞで紹介したSoufflenheimｱﾙｻﾞｽ陶芸村で焼かれているもので 工房や職人さんによって ひとつずつ表情や雰囲気がちがうらしく よく中を覗いて買いたいところですね っといっても こればかりはお菓子を作って 焼きあがるまでわからないですよね  どうせなら ひょうきんな仔羊にであいたいな 眉毛があるとか・・・

先ほどｽｰﾊﾟｰﾏｹｰｯﾄに行ったら なんだか 眩しいくらい輝いている売り場が目にとびこんできて なんと金色や赤色などでﾗｯﾋﾟﾝｸﾞされたﾁｮｺやお菓子たちで ここにも もちろん 卵やｳｻｷﾞ 魚などのﾓﾁｰﾌが勢ぞろい 復活祭のお菓子売り場だったんです MilkaやLindt　M&Mなど各お菓子ﾒｰｶｰの普段お目にかかれないものに出逢えて 楽しませてくれますよ

 ｱﾙｻﾞｽのｼﾝﾎﾞﾙ  ｺｳﾉﾄﾘも並んでいて ｱﾙｻﾞｽの人々がｺｳﾉﾄﾘを大切に思っているんだなと つくづくおもいました

 ﾏﾙｼｪの八百屋さんでは Pissenlitﾀﾝﾎﾟﾎﾟの葉っぱ が春の訪れを知らせてくれています ﾌﾗﾝｽではｻﾗﾀﾞとして食していてﾌﾗﾝｽ人の春の楽しみのひとつだそうです Pissenlitは別名　寝小便と あまり嬉しくない意味をもっていますが ﾀﾝﾎﾟﾎﾟに すぐれた利尿作用があるからだそうです 日本ではﾀﾝﾎﾟﾎﾟの葉を食べる習慣がないから今のうちに このﾀﾝﾎﾟﾎﾟのほんのり苦味と ｼｬｷｼｬｷ感を味わっておこうと思います 寝小便しない程度にね
ﾀﾝﾎﾟﾎﾟの写真がなくてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ  今日 ﾏﾙｼｪに行ったら ほとんど売り切れていて・・・