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| ポップな外見 |
ｱﾙｻﾞｽ郷土菓子に埋もれていた私は すっかりﾏｶﾛﾝから遠ざかってたのですがﾏｶﾛﾝ好きのｸﾗｽﾒｲﾄが教えてくれたお店です ﾌｫｱｸﾞﾗ風味があると 教えてくれて 珍しさのあまり お店に入ってみました
初めて味わうお店なので まずはｵｰｿﾄﾞｯｸｽに？ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ ﾚﾓﾝ ｱｰﾙｸﾞﾚｲ ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ そして 冒険にﾌｫﾜｸﾞﾗを試してみました
見た目もポップで美しく ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ豊富なｼｭｰ生地のお菓子たち
ﾖｰｸﾞﾙﾄ＆ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ 塩ｷｬﾗﾒﾙ ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ ﾏﾛﾝ ｼｮｺﾗ ﾚﾓﾝなどの甘い系 ﾌｫｱｸﾞﾗ風味のｸﾘｰﾑやｻｰﾓﾝなどｵｰﾄﾞﾌﾞﾙにﾋﾟｯﾀﾘな塩味系と どれもこれも目を奪われるものばかり
そして噂のﾌｫﾜｸﾞﾗ風味 可愛らしい白のお花のｱｲｼﾝｸﾞはｼｭｰ生地ﾀｲﾌﾟ ﾖｰｸﾞﾙﾄ＆ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ
ﾏｶﾛﾝは ｱｰﾓﾝﾄﾞの風味良く 軽やかで 中のｸﾘｰﾑの甘さが主張しすぎず 何個でも いただけそう 恐る恐る ﾋﾟﾉ・ｸﾞﾘ(ﾜｲﾝ）片手にいただいた 噂のﾌｫｱｸﾞﾗ風味はﾏｶﾛﾝの ほんのりした甘味とﾌｫｱｸﾞﾗｸﾘｰﾑの塩味と まったり感が よ～く似合いすぎて ﾜｲﾝのすすむこと・・・ﾏｶﾛﾝに何かﾊｰﾌﾞかｽﾊﾟｲｽが入ってると思うけど1個じゃ たりなーい ってところでしょうか
見た目 少し甘そうに思える ｼｭｰ生地のﾖｰｸﾞﾙﾄ＆ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞは ほのかなﾖｰｸﾞﾙﾄｸﾘｰﾑの酸味とﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑの はっきりした酸味 そしてｼｭｰ皮 はっきりした味わいだと味わっていたら 飾りだと思っていた お花のｱｲｼﾝｸﾞの甘さが あとから 追いついてきて 全体をまろやかにしてくれ 感心
全種類 味わってみたいですね ﾜｲﾝも用意しておこっと
ELISABETH BISCARRAT
1 rue de la Vignette 67000 Strasbourg
Tel 03 88 38 67 87
月曜日 定休日
www.elisabeth-biscarrat.com
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