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| 昔はこうやって手作業で ｷｬﾍﾞﾂや蕪を千切りに していてたのですね おこずかいと書かれたｷｬﾍﾞﾂの 貯金箱の横で子供たちが 頑張っている姿にほのぼの |
この舌を噛む前に発音ができないという ややこしい名前の村はｼｭｰｸﾙｰﾄの産地として知られています ｽﾄﾗｽﾌﾞｰﾙからﾊﾞｽに乗り ﾄｳﾓﾛｺｼ畑とｷｬﾍﾞﾂ畑を眺めること40分くらいで到着♪ いつもﾊﾞｽで通過する村なのに今日は この村を訪れることが出来るとあって ちょっと楽しみ
ﾊﾞｽが村にちかづくと お祭りを楽しみにしている人たちの熱気が 早くも伝わってきて 私もﾊﾞｽを降りる前から なんだか興奮気味
酸味があって優しい味わい とても気に入ってます
今の季節 ﾋﾞｽﾄﾛなどで”vin nouveau(新酒）あります”と書かれたものが店先にはってあるけど”chou nouveau(新ｷｬﾍﾞﾂ）あります”と書かれたものをみつけて なんだか日本の”新米です”を思い出し日本の新米が恋しくなっているしだいです
この即席ﾚｽﾄﾗﾝはすでに予約してた人たちで埋め尽くされていて
私は他の即席ﾚｽﾄﾗﾝでいただきました 先に食券を買ってｻｰﾋﾞｽの人（村の人）に食券を渡したら料理をもってきてくれます 文化祭や盆踊り祭りを楽しんでいたころを思い出しました
あとで 買ってかえろうと思っていたら すぐに売り切れてしまい味わうことができなくて 写真を見ながら味を想像しています 残念
古漬けだったり 浅漬けで爽やかだったり 作り手によってこんなに味が違うんだなと感心
ｼｭｰｸﾙｰﾄは3キロ単位で 売られていて 消費する自信がなく持って帰ることを断念しました その代り たっぷり試食させていただきました ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
おそらく横幅が30㎝ 高さ15㎝ 奥行？40㎝と巨大ﾊﾟﾝﾃﾞﾋﾟｽ!!
ここでも試食させてくれて 大味かなと思っていたら（失礼(^^;）
香辛料や ﾊﾁﾐﾂなどの甘さがしつこくなくて 美味しくいただきました ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝやｲﾁｼﾞｸ入り ｺｰﾋｰ風味とﾌﾚｰﾊﾞｰが豊かなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝが私の好みです 大きさに驚きましたが 朝ごはん用に買ったのですが あまりの値段の高さにビックリ仰天 100ｇで4€（￥560くらい）気前よく買ってしまい 丁寧に朝ごはんをあじわっています このお店はｽﾄﾗｽﾌﾞｰﾙにお店があるそうです
ｽﾄﾗｽﾌﾞｰﾙ駅前から （片道2€）
257番のﾊﾞｽ（RESEAU67会社名）www.bas-rhin.frに乗って多分11番目のバス停下車 村並みが似ていて下車する村を間違えそうになるのでﾊﾞｽの運転手さんに行き先を告げれば 親切な運転手さんなら教えてくれるよ ﾊﾞｽは1日に4本と少ない運行 それから お祭りのときはﾊﾞｽの停留所が変更になることが多く乗りそこなったら大変!!必ず帰りのﾊﾞｽ乗り場を尋ねておくことをおすすめします 先日 尋ねることを忘れてしまいﾊﾞｽに乗り損ねてしまいました 親切な村の方に最寄りの駅まで車で送ってもらい無時に我が家へ着きましたが とっても焦ってしまいました ﾌﾗﾝｽではﾊﾞｽや電車の時間や場所が予告なく変更されることが多々あるので必ず確認することをおススメします 電車の場合は電車での運行がﾊﾞｽの運行に変わっていることもあり 旅行者にとっては迷惑な話です
Raifort d'Alsace rape ﾎｰｽﾗﾃﾞｨｯｼｭ(おろし西洋わさび）
日本の山葵と似ていて 爽やかで辛い
ｼｭｰｸﾙｰﾄによく似合いますよ 種類はﾏﾖﾈｰｽﾞ和えとﾏｽﾀｰﾄﾞ和え
ﾌﾟﾚｰﾝなどがありますが ﾌﾟﾚｰﾝが私のお気に入り ﾎﾟﾄﾌやｻﾝﾄﾞｲｯﾁ お寿司にと色々 試してますが どれも相性抜群ですよ
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