ﾜｲﾝ街道北玄関口の村Marlenheimにあるﾐｼｭﾗﾝ１つ星のﾚｽﾄﾗﾝ
ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭもありますよ
ﾚｽﾄﾗﾝの名前にもなっている鹿の角が立派
夜になると明かりがともされ雰囲気がでますね
食前酒はもちろん ｸﾚﾏﾝ･ﾀﾞﾙｻﾞｽ（ｱﾙｻﾞｽのｼｬﾝﾊﾟﾝ）を楽しみながらﾒﾆｭｰと睨めっこ どれもこれも美味しそうで 友人のお勧めをききながら・・なんとﾌﾗﾝｽらしい楽しみ方なんだろう ﾃﾝｼｮﾝが上がりすぎ
ｸﾞﾗｽに入った ｶﾞｽﾊﾟﾁｮ
豚肉の頭のｾﾞﾘｰ寄せ
真ん中のは魚介と野菜だったような・・・美味しかったです
華やかで とても上品
手長ｴﾋﾞと野菜とﾎｳﾚﾝ草？ﾗﾋﾞｵﾘの饗宴
絶妙な火の通し加減 野菜本来の甘さ ほんのりﾊﾟｸﾁｰやｶﾚｰの香りがｱｸｾﾝﾄになっています 魚介のｽｰﾌﾟが小さなｶｯﾌﾟに入って添えてあるのですが おかわりをしたくなりました ｱﾙｻﾞｽで魚介が味わえるなんて
ﾊﾟｲだけがのったお皿が運ばれてきて ｻｰｳﾞｧｰがｱﾂｱﾂの仔牛のｸﾘｰﾑ煮をかけてくれます 白ﾜｲﾝがよーく似会います
ノロ鹿と野生のｷﾉｺのｿﾃｰ
ｸﾞﾘｵｯﾄというｻｸﾗﾝﾎﾞのﾋﾟｭﾚを薄いﾊﾟｲ生地に巻いてﾌﾗｲにしたものが添えてあって 鹿のコクのある深い味とｸﾞﾘｵｯﾄの酸味が口のなかで出逢って ﾁｮｺと柿の種を交互に食べﾔﾒﾗﾚﾅｲ ﾄﾏﾗﾅｲ感覚です（表現力が貧しくてｽﾐﾏｾﾝ ﾁｮｺ柿の種好物なんです）めったに赤ﾜｲﾝを飲まないのですが ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸの赤をいただきました
赤も美味しいのですね
Spaetzlesｽﾊﾟﾂｪﾙ ｱﾙｻﾞｽのﾊﾟｽﾀです とても太ｯﾁｮ愛嬌たっぷりなﾊﾟｽﾀ 粉を水で練って 伸ばして２・３cmくらいの長さに適当にちぎっているかんじがする（作ったことなくてｽﾐﾏｾﾝ）それを茹でて さらにｿﾃｰしてあります ｸﾘｰﾑｿｰｽやｺｸのあるｿｰｽに絡めていただくと相性抜群 お腹も満たされますよ ﾋﾞｽﾄﾛとかでは これﾒｲﾝ？と尋ねたくなるほどのﾎﾞﾘｭｰﾑでｽﾊﾟﾂｪﾙが添えられてきます
お店によって味や容姿がちがうので手作りの温かみを感じながら楽しめますよ ちなみに ここのはﾊｰﾌﾞがほんのりきいていて爽やかなｽﾊﾟﾂｪﾙでした
ﾏｶﾛﾝ ｼｮｺﾗ ﾅｯﾂ ﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ
夏のﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｼｭｰ生地にﾍﾞﾘｰのｼｬｰﾍﾞｯﾄ 踊っているみたいで可愛らしい
桃のｺﾝﾎﾟｰﾄ
ﾐﾘﾌｨｰﾕとｸｴｯﾁのｿﾃｰ（ｼﾅﾓﾝ風味） ｲﾁｺﾞのｼｬｰﾍﾞｯﾄ
ﾜｲﾝ街道沿いのﾚｽﾄﾗﾝで夜に食事することに 憧れてたのですが帰りを考えると 少し心配だったので諦めてたのです ﾚｽﾄﾗﾝは夜のﾒﾆｭｰのほうが充実していて楽しめるから 今回 ｽﾃｷな晩餐に出逢えて本当によかった
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