Quetsche ｸｴｯﾁ

 ｱﾙｻﾞｽ名産Quetscheｸｴｯﾁ　秋に楽しめる果物
ﾌﾟﾙｰﾝに似ていますが西洋ｽﾓﾓやﾌﾟﾗﾑになるそうです
すっきりとした甘味と　酸味が少しかんじられます
日本には出回ってなくて（きっと栽培されてないのかな？)
今　ｱﾙｻﾞｽで　しっかり味わっています

 皮のまま　いただけてます　中には平たい種が入ってますよ

ﾓﾘﾓﾘ　いただいてます












お菓子屋さんではｸｴｯﾁのﾀﾙﾄがたくさん並んでいます
大きな口を開けて　かぶりついてます　そするとｸｴｯﾁの酸味とﾀﾙﾄの香ばしさ　ｸﾚｰﾑﾀﾞﾏﾝﾄﾞ（ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ）の饗宴が楽しめるんです♪　けっこうﾎﾞﾘｭｰﾑがあるのですがﾍﾟﾛﾘです　ｵｿﾛｼｲ　
ｸｴｯﾁのｼﾞｬﾑやｼﾞｭｰｽもありますよ　

 ﾜｲﾝ街道沿いの村々で日曜になると道端で買うこともできますよ







 

 我が家で　豚肉とｸｴｯﾁのｿﾃｰを作ってみました
ｸｴｯﾁは火を通すとﾌﾚｯｼｭでいただくより甘味が増すようなきがします　どちらも好みです
それにしても　この料理？ｸｴｯﾁをのせすぎて豚さんが見えてなーい　

 味覚の秋到来!!ﾘﾝｺﾞ・ﾐﾗﾍﾞﾙ・桃・洋ﾅｼなど毎日　胃袋が大忙し
これから　どんな果物に出逢えるのかな・・・