オイシイカオ ハ サンモン ノ トク

いつも　きまま　のほほん一人旅を好む私

Alsaceを旅していると不思議なくらい
夢のような　すてきなことに出逢える

その場面は必ずといっていいほど　
食しているときなんです


レストランで　いつもは好まない
フォアグラのソテー　イチジクソース
(Alsaceはペリゴール地方とならぶ
フォアグラ二大産地）をオーダー
香ばしくフルーティな香りとともに
テーブルに、はこばれてきた　お皿に　うっとり
いそいで写真におさめ
熱々のうちに　頬張り
とろけるような　『美味しい』が
口の中　のど　鼻にぬけ
「こんなに美味しいフォアグラはじめてぇ」と
思った瞬間　横のテーブルから

隣席・・・「C'est　bon？（おいしいかい？）」とたずねられ
私・・・・・「C'est　excellent！！（とっても　おいしい！！」
隣席・・・「私も同じものを頼んだよ　メインは何にしたの？」
私・・・・・「Matelote（うなぎの白ワインの風味豊かな軽いクリーム煮）」
・・・・
メインも同じものを頼んでいたらしく
さらに　その会話を聞いていた別の人が
私の食いしん坊ぶりを察知したらしく
その方の　前菜のアボカドと蟹のムースをわけて下さったりと
おいしい食卓がさらに　美味しくなる一コマ

また　１つ星レストランで　一人で昼食
（普通　フランスではレストランで一人客は　あまり見かけない）
周りの席は　８人男性常連客グループ、夫婦、友人同士などなど
複数で　賑やか♪
そんなフランス人たちの食べっぷり　話しっぷりを
観察しながら　私も負けじと（勝つ必要はどこにもないけど）
我がテーブルを
シャンパンやリースリング　美味しいお皿で彩り
まず　精一杯　五感を働かせ
一人大宴会となるのです

楽しいオーラがでているのかな？
最後の　お茶にさしかかるころ
グループ客の一人がやってきて
私のテーブルの席に座り

お客さん・・「さっきから楽しそうに食事してるね。
　　　　職業は？何で一人なの？」などなど　質問の嵐
私・・・・・・・「C'est　mon　plaisir（これが私の楽しみなの）」
　　　　カッコイイ台詞　一度使ってみたかった
私たちの食いしん坊話はつづき
そのお客さんは　このレストランのシェフと知り合いらしく
厨房見学させていただくことになり
スタッフの方が丁寧に案内してくれました
普段　お目にかかれないところに入れる
ちょっとした　特別感が　うれしい
これも　”美味しい顔”のおかげ

まだまだ　あるよ
ビストロで　友人と二人で（珍しく二人旅）
Alsace旅　最終日、８日間連日　
　Choucroute（シュークルート）を堪能し
ラストも　やはりChoucrouteで有終の美を飾ることに
そのお供に　リースリングのグラスワインで乾杯をして
この旅を　ふりかえり
「あれが美味しかった」だの
「もっと　あのワインを飲んでおけばよかった」だの
食いしん坊たちは盛り上がっていたら

頼んでいないワインが運ばれてきて
スタッフの方が「あちらの　Monsieur男性からです」と。
・・・ドラマのよう　これも　憧れていた・・・
そのワインは香りたかく　軽やかで　酸味　コク
どれも　バランスがいい
驚いて　エチケットをみると
「Riesling　Grand　Cru　（特級）」
その　アルザス代表のような男性に　お礼をいうと
近くの村でワインを醸造しておられ　かなりの親日家らしく
仕事で数回　来日したこともあるらしい
なんと　”美味しい顔”は
美味しいコト　美味しいモノを
運んでくれるのでしょう

ParisやLyonのような都市で　
こんな場面に出逢ったことはない
フランス人は　食いしん坊が多いとおもうが
アルザス人は　食いしん坊の最上級かな？
食いしん坊は　もっと美味しいモノに出逢いたくて
遠い国アジアから来た　食いしん坊を
寛大に　受け入れてくれてくれるのかな？

だから　旅は　やめられない　とまらない
”美味しい顔”も　やめられない　とまらない